Buat anak2koe yg blm punya catatan...

Materi minggu lalu qta coba bikin ayam saus tiram sendiri...

Sebenernya seh itu masakan rumahan yang biasa mama buatin buat kalian kan, tapi ternyata banyak yang ga tau bumbu n cara buatnya...



Bahan :

10 buah sayap ayam ( pilih yg segar lho...udh taukan caranya? )

1 buah bawang bombay ( yang agak besar ya dek...)

10 butir bawang merah, iris halus bareng bawang bombaynya...

2 buah tomat buah yang merah

10 siung bawang putih

5 butir kemiri utuh

kecap manis +/- 10 sdm

kecap inggris 5 ml

saus tiram 3 sdm

minyak wijen 1 sdm

saus del monte 3 sdm

minyak untuk menumis

Air 500 cc

Garam, gula, penyedap secukupnya.

Cara membuat :
1. Cuci bersih sayap ayam, goreng kering dalam minyak panas. Angkat n tiriskan
2. Haluskan bawang putih, kemiri dan merica
3. Panaskan minyak, sedikit ja...
4. Masukan bumbu halus, tumis hingga harum, masukan irisan bawang merah, bawang bombay,
dan tomat masak hingga layu.
5. Masukan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, air
6. Masukan ayam, lalu beri garam, gula, dan penyedap secukupnya.

Masak hingga air berkurang, dan kuah mengental.
Bisa ditambah sayur, untuk melengkapi kandungan gizi ( alah, koyo ahli gizi ae aku) spt buncis, wortel, kacang polong ataupun kentang. Jadi mirip steak ya...

Selamat mencoba dirumah ya say...spy mama percaya kalo hari sabtu kalian TaBog diskul...bukan ke mall ma tmn2...OK!